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2022年英語四六級(jí)翻譯主題詞匯：食物及烹飪方法
中國菜，中餐 Chinese cuisine
烹飪技巧 cooking technique
煎 to fry
炒 to stir-fry
炸 to deep-fry
燴/燜/燉 to stew
蒸 to steam
煮 to boil
烘焙 to bake
烤 to roast
切條 to cut to strips
切丁 to dice
切碎 to mince
磨碎 to grind
飲食習(xí)慣 dietary habit
特色食品 special food
元宵 sweet sticky rice dumplings
年糕 rice cake
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豆?jié){ soybean milk
饅頭 steamed bun
包子 steamed stuffed bun
拉面 hand-stretched noodles
豆腐 tofu; bean curd
麻花 fried dough twist
皮蛋 100-year egg; century egg
蛋炒飯 Fried rice with egg
火鍋 hot pot
原料 ingredient
豬/牛肉丸 pork/beef ball
鴨肉 duck
蘑菇 mushroom
北京烤鴨 Beijing roast duck
素菜館 vegetarian restaurant
白酒 Chinese Baijiu
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