經(jīng)濟(jì)師考試初級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)選擇題(含答案)

72、菜肴成本控制貫穿于等環(huán)節(jié)中________。
    A.采購
    B.庫存
    C.生產(chǎn)
    D.服務(wù)

73、按現(xiàn)行制度規(guī)定，飯店應(yīng)按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則對(duì)其營業(yè)收入和成本費(fèi)用進(jìn)行核算，那么________。
    A.只要是飯店在當(dāng)期收到的款項(xiàng)，就應(yīng)計(jì)入當(dāng)期收入
    B.飯店當(dāng)期已提供了商品和勞務(wù)而款項(xiàng)未收到，就不應(yīng)計(jì)入當(dāng)期收入
    C.飯店當(dāng)期已提供了商品和勞務(wù)，就應(yīng)計(jì)入當(dāng)期收入
    D.只要是飯店當(dāng)期負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，不論款項(xiàng)是否實(shí)際支付，都應(yīng)計(jì)入當(dāng)期費(fèi)用
    E.只有飯店當(dāng)期應(yīng)負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，且款項(xiàng)也已實(shí)際支付，才應(yīng)計(jì)入當(dāng)期費(fèi)用

74、從旅游企業(yè)質(zhì)量控制的角度來看，旅游服務(wù)的質(zhì)量好壞有其________。
    A.客觀標(biāo)準(zhǔn)
    B.主觀標(biāo)準(zhǔn)
    C.內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)
    D.外部標(biāo)準(zhǔn)

75、旅行社的功能是指旅行社作為企業(yè)對(duì)社會(huì)所能發(fā)揮的有益作用。它包括________。
    A.安排旅行
    B.安排住宿
    C.接待游客
    D.托運(yùn)行李
    E.保護(hù)環(huán)境

76、旅行社采取的直接渠道的局限性是________。
    A.覆蓋面窄
    B.影響力小
    C.直觀價(jià)格高
    D.銷售周期長
    E.附加值低

77、有關(guān)產(chǎn)品銷售預(yù)算的說法中，正確的是________。
    A.銷售指標(biāo)小，所需預(yù)算大
    B.銷售指標(biāo)大，所需預(yù)算大
    C.競爭形勢嚴(yán)峻，所需促銷費(fèi)用多
    D.旅行社可用資金多，銷售預(yù)算承擔(dān)力強(qiáng)
    E.旅行社可用資金多，銷售預(yù)算承擔(dān)力弱

78、資產(chǎn)負(fù)債表包括的項(xiàng)目有________。
    A.資產(chǎn)
    B.費(fèi)用
    C.負(fù)債
    D.利潤
    E.所有者權(quán)益