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一、最佳選擇題
1、屬于硫苷類化合物的是
A、紅景天苷
B、天麻苷
C、蘿卜苷
D、苦杏仁苷
E、蘆薈苷
【正確答案】 C
【答案解析】 糖端基羥基與苷元上巰基縮合而成的苷稱為硫苷。如蘿卜中的蘿卜苷,煮蘿卜時的特殊氣味與硫苷元的分解產(chǎn)物有關。
2、屬于碳苷類化合物的是
A、紅景天苷
B、天麻苷
C、蘿卜苷
D、苦杏仁苷
E、蘆薈苷
【正確答案】 E
【答案解析】 碳苷(C-苷)是一類糖基直接以C原子與苷元的C原子相連的苷類,由苷元酚基所活化的鄰或對位氫與糖的端基羥基脫水縮合而成。蘆薈苷是最早發(fā)現(xiàn)的結晶性蒽酮碳苷。
3、屬于氰苷類化合物的是
A、紅景天苷
B、天麻苷
C、蘿卜苷
D、苦杏仁苷
E、蘆薈苷
【正確答案】 D
【答案解析】 氰苷:主要是指一類α-羥腈的苷,分布十分廣泛。其特點是多數(shù)為水溶性,不易結晶,容易水解,尤其有酸和酶催化時水解更快。生成的苷元α-羥腈很不穩(wěn)定,立即分解為醛(酮)和氫氰酸。而在堿性條件下苷元容易發(fā)生異構化。如苦杏仁苷為一芳香族α-羥腈苷,存在于苦杏仁的種子中。
4、以下屬于醇苷類化合物的是
A、紅景天苷
B、天麻苷
C、蘿卜苷
D、苦杏仁苷
E、蘆薈苷
【正確答案】 A
【答案解析】 醇苷:是通過醇羥基與糖端基羥基脫水而成的苷,如具有致適應原作用的紅景天苷,殺蟲抗菌作用的毛莨苷 ,解痙止痛作用的獐牙菜苦苷等都屬于醇苷。
5、苷的結構特征是
A、糖與非糖物質通過糖的2位碳原子連接
B、糖與非糖物質通過糖的3位碳原子連接
C、糖與非糖物質通過糖的端基碳原子連接
D、糖與非糖物質通過糖的6位碳原子連接
E、糖與非糖物質通過糖的4位碳原子連接
【正確答案】 C
【答案解析】 苷類又稱配糖體,是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等與另一非糖物質通過糖的端基碳原子連接而成的化合物。
6、以下屬于甲基五碳醛糖的是
A、L-阿拉伯糖
B、L-鼠李糖
C、D-半乳糖
D、D-葡萄糖
E、D-果糖
【正確答案】 B
【答案解析】 甲基五碳醛糖:D-雞納糖,L-鼠李糖,D-夫糖。
7、苷類能發(fā)生酸催化的水解反應,其作用的機制是
A、苷原子先質子化,然后斷鍵生成碳負離子或半椅型中間體,在水中溶劑化而成糖
B、苷鍵原子先斷裂,然后苷原子質子化,再在水中溶劑化而成苷元
C、苷原子先質子化,然后斷鍵生成碳正離子,在水中溶劑化而成苷元
D、苷原子先質子化,然后斷鍵生成碳正離子或半椅型中間體,在水中溶劑化而成糖
E、苷鍵原子先斷裂,然后苷原子質子化,再在水中溶劑化而成糖
【正確答案】 D
【答案解析】 苷鍵具有縮醛結構,易為稀酸催化水解。反應一般在水或稀醇溶液中進行。常用的酸有鹽酸、硫酸、乙酸、甲酸等。其機制是苷原子先質子化,然后斷鍵生成碳正離子或半椅型中間體,在水中溶劑化而成糖。
8、可用Molish反應鑒別的化合物是
A、麻黃堿
B、偽麻黃堿
C、五味子醇甲
D、葡萄糖
E、五味子醇乙
【正確答案】 D
【答案解析】 苷類化合物由苷元和糖兩部分組成,故苷類化合物能發(fā)生相應的苷元和糖的各種顯色反應。苷元的結構多種多樣。糖的顯色反應中最重要的是Molish反應,常用的試劑由濃硫酸和α-萘酚組成。
9、最難發(fā)生酸水解的苷是
A、硫苷
B、氰苷
C、酯苷
D、酚苷
E、碳苷
【正確答案】 D
【答案解析】 苷類化合物由苷元和糖兩部分組成,故苷類化合物能發(fā)生相應的苷元和糖的各種顯色反應。苷元的結構多種多樣。糖的顯色反應中最重要的是Molish反應,常用的試劑由濃硫酸和α-萘酚組成。
10、最容易被酸水解的糖苷是
A、七碳糖苷
B、五碳糖苷
C、甲基五碳糖苷
D、六碳糖苷
【正確答案】 B
【答案解析】 考察不同種類糖水解的易難程度:
①呋喃糖苷>吡喃糖苷
、谕擒>醛糖苷
③吡喃糖苷中,五碳糖苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>糖醛酸苷;
、2,6-二去氧糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羥基糖苷>2-氨基糖苷。
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