三、簡(jiǎn)答題
1.【答案】
按照權(quán)變理論,在確定最適當(dāng)?shù)慕M織結(jié)構(gòu)時(shí)應(yīng)考慮的重要變量有:
(1)復(fù)雜性。一個(gè)在產(chǎn)品、市場(chǎng)和地理位置方面具有多元性的企業(yè),其最適合的結(jié)構(gòu)很可能是分權(quán)型事業(yè)部制結(jié)構(gòu);
(2)規(guī)模。企業(yè)的規(guī)模越大,其越有可能采用規(guī)范化的結(jié)構(gòu)來(lái)進(jìn)行授權(quán)。由于控制結(jié)構(gòu)傾向于官僚型的,因此專門化也成為一大特點(diǎn);
(3)環(huán)境。根據(jù)權(quán)變理論,采用不同的設(shè)計(jì)方法有利于實(shí)現(xiàn)高績(jī)效,這取決于企業(yè)所處的環(huán)境性質(zhì)是動(dòng)態(tài)的、復(fù)雜的還是穩(wěn)定的、簡(jiǎn)單的;
(4)人力資源政策。管理行為理論認(rèn)為工作越充實(shí),員工被激勵(lì)得越多,工作滿意度越高,員工的工作效果就越好;
(5)技術(shù)。約翰·伍華德的研究表明,當(dāng)組織結(jié)構(gòu)與其技術(shù)相適應(yīng)時(shí),企業(yè)能實(shí)現(xiàn)高水平的績(jī)效。
2.【答案】
JIT的優(yōu)點(diǎn):(1)庫(kù)存量低。這意味著減少了倉(cāng)儲(chǔ)空間,從而節(jié)約了租賃和保險(xiǎn)費(fèi)用:(2)由于僅在需要時(shí)才取得存貨,因此降低了花費(fèi)在存貨上的運(yùn)營(yíng)資本;(3)降低了存貨變質(zhì)、陳舊或過時(shí)的可能性;(4)避免因需求突然變動(dòng)而導(dǎo)致大量產(chǎn)成品無(wú)法出售的情況出現(xiàn);(5)由于JIT著重于第一次就執(zhí)行正確的工作這一理念,因而降低了檢查和返工他人所生產(chǎn)的產(chǎn)品的時(shí)間。
JIT的缺點(diǎn):(1)由于僅為不合格產(chǎn)品的返工預(yù)留了最少量的庫(kù)存,因而一旦生產(chǎn)環(huán)節(jié)出錯(cuò)則彌補(bǔ)空間較小;(2)生產(chǎn)對(duì)供應(yīng)商的依賴性較強(qiáng),并且如果供應(yīng)商沒有按時(shí)配貨,則整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃都會(huì)被延誤;(3)由于企業(yè)按照實(shí)際訂單生產(chǎn)所有產(chǎn)品,因此并無(wú)備用的產(chǎn)成品來(lái)滿足預(yù)期之外的訂單。然而,JIT仍是一種能夠?qū)ιa(chǎn)做出及時(shí)響應(yīng)的方法。
3.【答案】
營(yíng)銷計(jì)劃包括以下階段:
(1)市場(chǎng)分析。這一階段包括建立審計(jì)流程(以評(píng)估宏觀和微觀市場(chǎng)環(huán)境)、進(jìn)行細(xì)分市場(chǎng)分析和制定客戶、競(jìng)爭(zhēng)者和發(fā)展戰(zhàn)略。不清晰地了解上述問題,就難以設(shè)定目標(biāo)和制定戰(zhàn)略;
(2)設(shè)定目標(biāo)。一旦了解了市場(chǎng)分析中產(chǎn)生的問題,就可以設(shè)定目標(biāo)了。目標(biāo)應(yīng)當(dāng)與企業(yè)的整體使命和企業(yè)目標(biāo)相一致,并且目標(biāo)必須符合實(shí)際情況;
(3)制定戰(zhàn)略。一旦設(shè)定了一致的目標(biāo),就可以開始制定戰(zhàn)略了。在本階段中,將對(duì)各種戰(zhàn)略選擇進(jìn)行評(píng)價(jià),以便確定實(shí)現(xiàn)以下目的的最佳方式:避開企業(yè)的弱點(diǎn);提高市場(chǎng)吸引力;與企業(yè)資源相匹配;提高盈利能力;
(4)實(shí)施。這通常是營(yíng)銷計(jì)劃流程中最難的部分。要實(shí)現(xiàn)有效實(shí)施,需要不同企業(yè)、人員和部門之間相互協(xié)作。企業(yè)的結(jié)構(gòu)和文化應(yīng)當(dāng)支持這種協(xié)作,提供良好的溝通,并便于獲取信息及適當(dāng)資源。事實(shí)上,企業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的許多問題、沖突和折衷方法都是實(shí)現(xiàn)有效實(shí)施的障礙;
(5)評(píng)估和控制。本流程的最終階段是建立一個(gè)有效的監(jiān)控系統(tǒng)來(lái)測(cè)評(píng)績(jī)效。
4.【答案】
該公司選擇的貨源策略是多貨源策略。
(1)優(yōu)點(diǎn):
①能夠取得更多的知識(shí)和專門技術(shù);
、谝粋(gè)供應(yīng)商的供貨中斷產(chǎn)生的影響較低;
、酃⿷(yīng)商之間的競(jìng)爭(zhēng)有利于對(duì)供應(yīng)商壓價(jià)?觳推髽I(yè)的這種做法能確保其主要產(chǎn)品有持續(xù)的肉制品供應(yīng),即使有供應(yīng)商哄抬價(jià)格或者退去供應(yīng),對(duì)該公司的影響也不大。同時(shí),這樣也提高了快餐企業(yè)對(duì)供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)的能力。
(2)缺點(diǎn):
、匐y以設(shè)計(jì)出有效的質(zhì)量保證計(jì)劃;
、诠⿷(yīng)商的承諾較低;
、凼韬隽艘(guī)模經(jīng)濟(jì)。公司的這種采購(gòu)貨源的策略可能會(huì)產(chǎn)生質(zhì)量問題,而肉制品的質(zhì)量又會(huì)直接影響其快餐的口味和質(zhì)量。這樣也可能會(huì)使企業(yè)失去大批量采購(gòu)給企業(yè)帶來(lái)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
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