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2018年護(hù)士資格考試各科目復(fù)習(xí)重點整理(8)

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  6~l2個月是嬰兒生長發(fā)育的迅速階段,這時父母會覺得寶寶抱在手上不再是“軟軟”的,而是硬朗多了。此段時間的嬰兒體重每月約增重500克,身長每月增長1.2厘米左右。隨著月齡的增加,嬰兒有了自己的主動動作,活動量、活動范圍也擴(kuò)大了。7個月的寶寶已經(jīng)可以獨坐,這時他的視野擴(kuò)大了,往往會被許多新鮮事吸引。8個月時,寶寶會爬了,這時他的活動范圍更大。爬行的時候,嬰兒推動兩肩向后并且移動兩腿,這樣的全身運動可以增強(qiáng)寶寶肌肉的力量,并促進(jìn)身上其它組織功能的發(fā)展。

  這段時期的嬰兒由于不斷地生長、發(fā)育,不斷地進(jìn)行生命代謝活動及身體活動,需要營養(yǎng)物質(zhì)源源不斷地供給身體。

  營養(yǎng)成分要全面

  蛋白質(zhì)

  是構(gòu)成身體組織的主要成分,它由多種氨基酸組成,在生長發(fā)育時期需要9種“必需氨基酸”,即賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸與組氨酸。乳類、動物瘦肉、肝臟、魚肉、蛋類含蛋白質(zhì)較高,植物大豆中蛋白含量也較高,其它豆類、五谷也含一定量的蛋白質(zhì)。

  脂肪

  主要功能是提供熱量及人體必需的不飽和脂肪酸。如嬰幼兒每天脂肪供給不足,則易出現(xiàn)消瘦、干眼癥及佝僂病等,但進(jìn)食過多又可導(dǎo)致肥胖,甚至脂肪肝,提前導(dǎo)致動脈硬化。因此適度的進(jìn)食脂肪非常必要。

  碳水化合物

  是供給人體熱能最主要、最經(jīng)濟(jì)的來源,大腦細(xì)胞的迅速增殖和整個神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,都需要大量葡萄糖;糖類也是維護(hù)心臟及神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能不可缺少的物質(zhì)。

  維生素

  是維持人體正常代謝所必需的一類營養(yǎng)素。它們大多不能在體內(nèi)合成或合成不足,故必須由食物供應(yīng)。我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的種類很多,與小兒營養(yǎng)關(guān)系顯著的有l(wèi)1種,它們是維生素A、BI、B2、BBl2、C、D、K、E年口葉酸等。

  礦物質(zhì)

  人體所需礦物質(zhì)種類很多,嬰幼兒營養(yǎng)方面最重要的礦物質(zhì)有鈣、磷、鐵、碘、鋅等。嬰幼兒最易缺乏的是鈣和鐵,常易發(fā)生佝僂病和營養(yǎng)不良性貧血,故應(yīng)注意補(bǔ)充。

  輔食添加不可少

  6~l2個月的嬰兒由于活動量大,消耗也大,生長發(fā)育旺盛,需要營養(yǎng)多,母乳、牛奶已無法完全滿足生長發(fā)育的需要,這階段的嬰兒特別容易患營養(yǎng)缺乏性疾病,需要適當(dāng)添加輔助食品,保證嬰兒正常發(fā)育,避免營養(yǎng)不足,影響腦發(fā)育。添加輔助食品原則為:

  ◇按嬰兒消化力及營養(yǎng)需要逐漸增加,應(yīng)先試用一種,待試用3~4日或一周后再添一種。

  ◇添加量由少到多,由稀到稠,由淡到濃,逐漸增加。

  ◇天氣炎熱,小兒患病,或消化功能不良時,應(yīng)當(dāng)延緩增加新食品,以免導(dǎo)致消化不良。

  ◇每次添加新的食品后,應(yīng)密切注意其消化情況,如發(fā)現(xiàn)大便異常或其它消化不良癥狀,應(yīng)暫停此種輔食,待大便正常后再從少到多喂起。小兒個體差異大,添加輔食的時間、品類、數(shù)量宜靈活掌握。

  添加輔食的品種有:

  菜水與果汁

  4~6個月可以實施,常見的有菜湯、番茄水、山楂水、鮮橘子汁等富含維生素c的食品,每日2次,每次約l~2湯匙,逐漸增加。

  魚肝油等維生素D制劑

  每日可給維生素D400國際單位的預(yù)防量,自出生4周即可開始,連服l~2年。

  淀粉食品

  小兒~6個月時唾液腺才發(fā)育完全,故淀粉酶不足,所以對淀粉類食物消化能力差,因此淀粉類食物不可應(yīng)用過早?勺雒缀、米糕或添加一些奶粉做成奶粥、奶糕,再大一些可食用饅頭、烤面包、餅干等。

  蛋黃和魚類

  蛋黃、雞、鴨和豬血都含較多鐵質(zhì),初食時可給煮熟蛋黃的1/4個,調(diào)在米糊內(nèi),以后逐漸增加。魚肉宜燉爛,把魚骨、刺挑凈,對補(bǔ)充蛋白質(zhì),促進(jìn)鈣的吸收及大腦發(fā)育均有好處。

  植物油

  植物油可供給豐富的熱量,且含有不飽和脂肪酸,并能增加香味,對于食量小而喂養(yǎng)不足的嬰兒更為有益,因而應(yīng)注意添加,花生油、麻油、菜子油等均可。

  動植物蛋白質(zhì)食品

  至8個月時嬰兒可逐漸吃全蛋、魚肉、禽肉、肝泥、豆腐等,可以少量逐漸增加。肝類所含營養(yǎng)素極為豐富,其鐵、維生素A、B族的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其它食物。至一歲時牛肉、豬肉均可逐漸食用,以豐富嬰兒食譜,促進(jìn)食欲,提高營養(yǎng)。牛奶的營養(yǎng)價值較高,僅次于母乳,但8個月嬰兒每日量一般不超過800毫升,否則因其它輔食減少,反而導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。

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