| 第 1 頁(yè)：第一節(jié) 中藥炮制的目的 |
| 第 2 頁(yè)：第二節(jié) 炮制對(duì)藥物化學(xué)成分的影響 |
第二節(jié) 炮制對(duì)藥物化學(xué)成分的影響
一、生物堿類☆
酒制能提高生物堿的溶出率，從而提高藥物的療效。
醋是弱酸，能與游離生物堿結(jié)合成鹽，增加水溶液中有效成分的含量，提高療效。
不溶于水的復(fù)鹽，經(jīng)醋制形成可溶于水的醋酸鹽復(fù)鹽，增加溶解度。
切制時(shí)采取少泡多潤(rùn)的原則，盡量減少在切片浸泡過(guò)程中生物堿的損失，以免影響療效。
炮制常用煮、蒸、炒、燙、煅、炙等方法，以改變生物堿的結(jié)構(gòu)，以達(dá)到解毒、增效的目的。
有些藥物所含生物堿遇熱活性降低，而其又是有效物質(zhì)，應(yīng)盡量減少熱處理過(guò)程，以生用為宜。
不同藥用部位所含生物堿類成分及其生物活性不同，在凈選加工時(shí)應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分不同藥用部位，以確保療效。
二、苷類☆
①酒可提高含苷藥物的溶解度，而增強(qiáng)療效。
�、谏倥荻酀�(rùn)，以免苷類成分溶于水而流失，或發(fā)生水解而減少
�、酆疹愃幬锍Ｓ贸础⒄�、烘、或暴曬的方法破壞或抑制酶的活性，以保證藥物有效物質(zhì)免受酶解，保存藥效
�、苘疹悶樗幬锏挠行С煞謺r(shí)，除醫(yī)療上有專門要求外，一般少用或不用醋處理
三、揮發(fā)油類☆
以游離狀態(tài)存在的薄荷、荊芥等宜在采收后或噴潤(rùn)后迅速加工切制，不宜帶水堆積久放，以免發(fā)酵變質(zhì)，影響質(zhì)量
以結(jié)合狀態(tài)存在的厚樸等，宜經(jīng)堆積發(fā)酵后香氣方可逸出，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的飲片來(lái)
凡含揮發(fā)性的藥材應(yīng)及時(shí)加工處理，干燥宜陰干，加水處理宜“搶水洗”，以免揮發(fā)油損失，對(duì)加熱處理須注意。
有些藥物需要炮制以減少或除去揮發(fā)油，以達(dá)到醫(yī)療的需要。如麻黃。
有時(shí)炮制使藥物發(fā)生了質(zhì)的變化。如顏色加深，折光率增大，或產(chǎn)生新的成分，有的還可以改變藥理作用。
有些藥物所含揮發(fā)油具明顯的毒性和強(qiáng)烈的刺激性，通過(guò)炮制除去大部分有利臨床應(yīng)用。如乳香
四、鞣質(zhì)類☆
�、�(易溶于水，尤易溶于熱水)用水處理時(shí)要格外注意，如地榆、虎杖、側(cè)柏葉、石榴皮等。
�、邝焚|(zhì)為強(qiáng)還原劑，堿性溶液中更易被氧化，炮制時(shí)要特別注意藥物顏色加深。
③鞣質(zhì)耐熱性強(qiáng)，經(jīng)酒蒸、炒炭后含量變化不大，收斂作用相對(duì)增加。如大黃
�、芤恍┖焚|(zhì)藥材經(jīng)高溫處理會(huì)影響療效，如地榆炒炭若溫度過(guò)高，其抑菌作用則大大降低，故炮制時(shí)要掌握火候。
�、菁设F器，竹刀切、鋼刀削、木盆洗、砂鍋煎 →避免鞣質(zhì)與鐵反應(yīng)。
執(zhí)業(yè)藥師萬(wàn)題庫(kù)下載丨微信搜索"考試吧執(zhí)業(yè)藥師考試"
| 執(zhí)業(yè)藥師QQ群： |
|---|
相關(guān)推薦：
2017年執(zhí)業(yè)藥師《中藥化學(xué)》考試復(fù)習(xí)講義匯總
下載
